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Les aliments industrialisés font 300 mille morts par an au Mexique

Les aliments industrialisés font 300 mille morts par an au Mexique

Les principales causes de décès au Mexique, et ceci est indépendant du COVID-19, sont le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.

Chaque année, 600 000 Mexicains meurent et la moitié de ces décès sont dus à une mauvaise alimentation, a déclaré le sous-secrétaire à la Santé, Hugo López-Gatell.

Lors de la conférence de presse du soir pour rendre compte des chiffres et des événements autour de la pandémie de coronavirus Covid-19, le responsable a ajouté que la responsabilité de cette mauvaise alimentation ne repose pas seulement sur les personnes, mais aussi sur un "offre excédentaire monstrueuse et monumentale d'aliments industrialisés"Qui ont quatre excès: sel, graisse, sucre et calories.

López Gatell a expliqué qu'au Mexique, 600 000 personnes en moyenne meurent chaque année de toutes les causes enregistrées, 600 000 précisément au cours des 10 dernières années. La moitié de ces décès, soit 300 000, sont liés à une mauvaise alimentation, et les principales causes de décès au Mexique, et ceci indépendamment de l'épidémie de COVID, sont le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies cérébrovasculaires; cancer, insuffisance hépatique, c'est-à-dire maladie hépatique chronique, etc. Ainsi, la moitié sont dus à des causes imputables à une mauvaise alimentation.

Il y a quatre éléments - a-t-il ajouté - qui sont particulièrement importants: l'excès de sel, l'excès de graisse, l'excès de sucre et l'excès de calories totales. C'est donc la situation à laquelle le Mexique est confronté au début de l'épidémie de COVID et c'est évidemment la réalité avec laquelle nous devons travailler.

Ensuite, le fragment dans lequel López-Gatell a parlé du sujet:

La répartition par âge de la population est considérablement jeune au Mexique, si on la compare avec les pays européens; par exemple, l'Italie, l'Espagne, la France, qui ont 50 pour cent de leur population de moins de 43 ans ou 38 ans.

Au Mexique, la moitié de la population a moins de 27 ans, soit l'âge moyen. Et c'est un aspect positif car nous avons une population plus jeune. Bien sûr, quand on parle de la moitié de la population, c'est que l'autre moitié est aussi plus jeune et c'est un aspect positif face à l'épidémie de coronavirus.

Mais nous avons une population avec une santé chroniquement détériorée, l'ampleur de l'épidémie d'obésité, de surpoids, de diabète et avec elles un ensemble de maladies chroniques comme l'hypertension, qui sont associées aux mêmes causes, nous pèse, le surpoids littéralement pèse sur nous , l'obésité pèse sur nous en tant que population et aujourd'hui nous sommes confrontés à une épidémie de COVID avec ces ravages prolongés d'une mauvaise alimentation.

J'insiste, une mauvaise alimentation n'est pas un phénomène qui ne dépend que de la volonté des individus. Parfois, l'individu se voit attribuer à tort la responsabilité de ce qu'il mange et de la façon dont il mange, mais en réalité, la cause profonde, la cause principale, est la nourriture disponible, et au Mexique, nous avons une offre excédentaire monstrueuse et monumentale d'aliments hautement industrialisés. faible valeur nutritionnelle et pouvoir calorique extrêmement élevé sous forme de boissons ou sous forme de produits solides industrialisés.

Pour vous donner une idée et en parlant de l'ampleur de la mortalité, au Mexique en moyenne 600 000 personnes meurent chaque année de toutes les causes enregistrées, 600 000, précisément au cours des 10 dernières années, avant qu'elles ne soient 580 000, etc., mais 600 000.

La moitié de ces décès, soit 300 000, sont liés à une mauvaise alimentation, et les principales causes de décès au Mexique, et ceci indépendamment de l'épidémie de COVID, sont le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies cérébrovasculaires; cancer, insuffisance hépatique, c'est-à-dire maladie hépatique chronique, etc. Ainsi, la moitié sont dus à des causes imputables à une mauvaise alimentation.

Et il y a quatre éléments qui sont particulièrement importants, à savoir: l'excès de sel, l'excès de graisse, l'excès de sucre et l'excès de calories totales. C'est donc la situation à laquelle le Mexique est confronté au début de l'épidémie de COVID et c'est évidemment la réalité avec laquelle nous devons travailler.

C'est pourquoi nous avons dit: notre message ne s'adresse pas exclusivement aux personnes âgées. Revenons à ce que nous avons dit, qu'il y a des populations qui en raison de leurs caractéristiques sont plus susceptibles de se compliquer et de mourir, et ce sont des personnes qui sont des adultes plus âgés, on met arbitrairement 60 et plus, des femmes enceintes, n'oublions pas, les personnes atteintes de certaines maladies chroniques, qui sont précisément celles dont nous discutons tous les soirs: hypertension, diabète, maladies pulmonaires et cardiopathies chroniques, insuffisance rénale chronique, immunosuppression de toute cause, pouvant provenir du cancer, chimiothérapie, ravages de Nous soignons des immunosuppresseurs, des personnes qui vivent avec le VIH et qui ont eu une usure du système immunitaire Et oui, en effet, ce sont des populations avec lesquelles il faut faire plus attention à ce qu'elles ne soient pas infectées.

Mais je voudrais également clarifier la mesure d'isolement. Quand nous disons: restez à la maison, ce n'est pas seulement rester à la maison si vous avez ces situations, c'est rester à la maison tout le monde parce que c'est un effet positif énorme. Dans la mesure où la majorité des gens se trouvent en dehors de l'espace public, les infections sont réduites.


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