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Aliments alcalins: ce qu'ils sont, leurs propriétés et leurs avantages

Aliments alcalins: ce qu'ils sont, leurs propriétés et leurs avantages

Aliments alcalins, ceux qui nous permettent d'avoir un équilibre dans notre corps, qui veillent sur notre bien-être. Ils ont de réels bienfaits mais attention à ne pas attribuer de pouvoirs magiques à cette catégorie d'aliments qui peuvent nous détourner de véritables remèdes pour des maux même graves. Le régime alcalin en grande partie une légende, il ne doit pas être jeté mais doit être connu et appliqué correctement. Rien ne le fait vous-même mais des informations et un partage avec un expert.


LE Aliments alcalins ont des résidus non métabolisés par l'organisme avec un pH basique, les fruits et légumes en général le sont, mais il existe également d'autres aliments présentant les mêmes caractéristiques. L'astuce est de ne pas consommer seul Aliments alcalins mais en équilibrant le régime pour qu'il ne est trop acide.

Aliments alcalins ou alcalinisants

Pour atteindre ou maintenir notre corps en équilibre, il est nécessaire de consommer Aliments alcalins dans la bonne quantité pour que notre alimentation soit correcte. Leur consommation doit être quotidienne, ce qui ne se produit souvent pas à l'avantage de aliments acidifiants qui devrait plutôt être réduit. Voyons pourquoi.

Il faut que le le pH est stable et sur une valeur légèrement vers l'alcaline pour que les processus vitaux puissent être efficaces. En fait, si notre pH a tendance à s'acidifier constamment, nous accumulons des toxines acides ou nous perdons des éléments basiques précieux comme le calcium et le sodium.

Les risques d'un régime avec une faible consommation de Aliments alcalins ils vont de l'obésité aux maladies dégénératives chroniques, de la réduction de l'efficacité du système immunitaire au vieillissement cellulaire plus rapide.

Aliments alcalins et aliments acides

Aliments alcalins et acides ils doivent bien se combiner dans notre menu qui ne peut être basé uniquement sur nos caprices du jour. Lorsque cela se produit, nous nous retrouvons souvent à manger beaucoup d'aliments acidifiants tels que des aliments riches en amidon et pauvres en fibres (farines et dérivés raffinés, pain, pâtes, bâtonnets de pain, biscottes, craquelins, biscuits etc.), sucre, édulcorants, aliments précuits. Les protéines animales telles que la viande et la volaille, le poisson (y compris les crustacés et les mollusques) ont également le même effet acidifiant et il en va de même pour les produits laitiers, les œufs.

Si nous voulons compenser un peu Aliments alcalins nous commençons à remplacer les farines par des grains entiers et à ingérer des paires d'aliments qui maintiennent notre pH dans les valeurs recommandées. Voyons quelques combinaisons gagnantes: céréales et fruits ou graines et fruits, légumes et protéines ou légumes et céréales, mélange de fruits secs.

Aliments alcalins: ce qu'ils sont

Sans espérer de miracles mais certainement de nombreux avantages typiques d'une alimentation correcte, voyons quels aliments alcalins prennent en compte qu'ils devraient en moyenne être les protagonistes de 70 à 80% de nos plats. En outre, des aliments tels que les prunes, le brocoli, les agrumes, les graines de citrouille, les kakis, la pastèque, les châtaignes, les poivrons, le miso, l'ail, les asperges et diverses salades, la moutarde verte, le gingembre et les fruits tels que le melon, la mûre, la mangue.

Même le pommes de terre mangées avec la peau sont les aliments alcalins et les fruits secs et secs (amandes et noix de cajou), le bicarbonate de soude et le sel marin.

Aliments alcalins: propriétés et avantages

Il existe certains cas où il est particulièrement recommandé de préférer les aliments alcalins, en gardant toujours un œil sur le pH qui doit être moyen tendant à légèrement acide mais pas trop. LE aliments alcalins présentent des propriétés anti-inflammatoires, détoxifiantes, antioxydantes, énergisantes et revigorantes.

Ceux qui ont particulièrement besoin de fibres, de sels minéraux et de vitamines devraient en manger beaucoup, mais avant tout, il faut les protéger. l'équilibre entre l'alcalinité et l'acidité afin de renforcer le système immunitaire, d'améliorer les fonctions digestives et intestinales et de prévenir le vieillissement cellulaire, en nous détoxifiant.

Aliments alcalins contre le cancer: aucune base scientifique

Comme certains l'ont peut-être remarqué, l'effet anticancéreux des aliments alcalins n'est pas mentionné car il n'est pas réel du tout. Aucune étude sérieuse n'a jamais montré que régimes alcalins avoir un effet de prévention ou de guérison du cancer pH et en général, il doit être clair qu'aujourd'hui il n'y a pas de régime qui puisse à lui seul guérir le cancer.

Cela n'enlève rien à de nombreux aliments alcalins sont en bonne santé et nécessaires pour être bien et que si on va généralement bien, tout va mieux, mais le cancer n'a aucun lien avec pH de notre menu.

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