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Kaki, culture et conseils

Kaki, culture et conseils

Kakicultivationet des conseils: de la plantation à la récolte. Prendre soin de récoltes abondantes et préparer le sol le plus approprié. Culture du kaki en pot ou en pleine terre.

Lekakic'est peu exigeant, cependant, quiconque a l'intentionfaire pousser du kaki dans des potsil devra choisir des contenants de taille appropriée et apporter beaucoup plus de soin. La forme de culture en pot est le jeune arbre, moins productif mais nécessaire pour maintenir de petites dimensions.

Lekaki, lorsqu'il est cultivé en pleine terre et dans des conditions de sol et de climat favorables, il peut développer une couronne épaisse et atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur.

Kaki, plante et variété à cultiver

Lekaki, botaniquement connu commeDiospiro(ou mieux,diospyros kaki) est une plante originaire du sud de la Chine, importée en Europe au milieu du XIXe siècle. Selon des preuves historiques, la première plante dekaki, en Italie, a été planté à Florence, dans les jardins de Boboli, en 1871.

Les premières usines spécialisées dansculture du kakiils ont été construits dans la province de Salerne, dans la campagne Nocerino-Sarnese. Aujourd'hui, en Italie, plus de 51 000 tonnes par an sont produites sur une superficie de moins de 3 000 hectares.

Le système racinaire du kaki, chez les jeunes plantes développées à partir de graines, a une longue racine pivotante. Lorsque les jeunes plants sont transplantés, en éliminant la racine pivotante, des racines horizontales se développent qui, dans des conditions favorables, s'allongent et se développent avec des projections plus élevées jusqu'à deux fois celle de la couronne.

En Italie, la variété dekaki à grandirest-ce "Type de kaki "cependant, une variété espagnole appelée Rojo Brilliant a récemment commencé à être appréciée.

Ceux qui se réfèrent aux variétés de taille moyenne peuvent cultiver la variété O-Gosho qui produit des fruits de 140 à 180 grammes. Le type kaki (le plus répandu en Italie), a des fruits de grande taille, de 200 à 250 grammes. Les fruits de la variété Rojo Brilliant sont encore plus gros avec un poids moyen compris entre 230 et 270 grammes. Souvent, les fruits de cette variété sont confondus avec les plus populairespomme kaki. Les fruitspomme kakiappartiennent à CFNA,Constante à la fertilisation avec des fruits non astringents.Ces kakis sont connus commepomme kakicar ils sont déjà bons à la récolte et ont une pulpe croquante. Même lepomme kakiil peut être cultivé facilement dans le verger familial en suivant les mêmes indications quecultivationdes autres variétés dekaki (ceux à pulpe douce et sucrée).

Kaki, culture

Les jeunes plantes résistent moins au froid et nécessitent plus de soins. Les gelées tardives au printemps sont très dangereuses. Les gelées tardives peuvent détruire les pousses fleuries et ainsi limiter la production de fruits.

Même les gelées précoces (celles qui surviennent au début de l'automne) peuvent endommager la culture en limitant ou en ruinant les fruits en plein développement.

Le vent et la grêle sont également dangereux car ils pourraient tacher les fruits ou même détruire les fruits plus mûrs.

L'usine dekakiil germe à la mi-avril et porte les fruits à l'entretien en automne. La floraison du kaki a lieu, environ entre mai et juin, en fonction de la tendance climatique et de la zone où la plante a été plantée.

Au moment de la plantation pourfaire pousser des plantes kaki, un sol bien drainé doit être préparé. Le terrain le plus approprié pourculture du kakiil est de texture moyenne, avec un pH légèrement acide (entre 6,5 et 6,7). Le sol doit contenir 2 à 2,5 pour cent de matière organique. Le sol doit être frais pour que vous n'ayez pas à irriguer la plante, en cas de sols secs, il sera nécessaire de prévoir une irrigation.

Lekakitu peuxcultiverdans toute l'Italie: il peut survivre à des températures très froides, jusqu'à 10 - 15 ° C sous zéro. Il s'adapte bien aux hivers doux du sud de l'Italie car il a un besoin modeste de froid et peut être cultivé sans problème dans le nord.

Kaki sucré ou amer, à la pulpe croquante ou molle

Le kaki à la pulpe croquante, bon de récolte, est lepomme kaki. Les kakis à pulpe tendre et sucrée, ont une taille plus élevée et nécessitent quelques précautions au moment de la récolte pour obtenir une bonne maturité et éviter que la pulpe puisse être amère. Pour toutes informations, veuillez vous référer à la page: quand récolter le kaki.

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